蔬菜水果是日常所需,可以為機體提供多種營養物質,對各項組織器官有着至關重要的作用。而很多專家之所以強調,吃多種類的蔬菜水果,則是因為每種食物各有各的優勢,在外皮的堅固之下可以更好地保存。
像橘子、柚子、猕猴桃、香蕉、茄子、胡蘿蔔、蘿蔔等等。還有的人聽說外皮比果肉更有營養,真的要帶皮一起吃嗎?這幾種蔬菜水果可不能帶皮一起吃,不是開玩笑,吃了容易食物中毒,為了健康勤快點。
可以帶皮吃的食物,比如胡蘿蔔、白蘿蔔、茄子、蘋果、梨、李子、桃,用流水充分清洗幹淨,從營養價值上來看,果皮富含的膳食纖維以及抗氧化成分較多,對身體健康更有利。
如果是以下這幾種,就不要帶皮一起吃了,真的容易中毒哦。
土豆皮可不能輕易吃:不知從何時開始,外面售賣的土豆類美食,如薯片、烤土豆、炸土豆,都開始帶皮一起烹饪。看似很獨特,但這樣的皮卻不是一個對身體友好的物質。
特别是已經出現食品安全問題的土豆,即發青以及發芽的土豆皮,若連皮一起吃,皮中的配糖生物堿,在人體内積攢一定程度後便會中毒。
紅薯皮、紫薯皮、白薯皮可不能輕易吃:紅薯被稱為“地下人參”,營養價值高還深得人心,但對于這種美食卻不建議大家吃它的外皮,尤其是長了黑斑的紅薯皮,多是受到緻病菌的感染,已合成有毒物質——番薯酮。
人食用後輕則出現惡心、嘔吐、腹瀉,重則昏迷、暈眩、傷及内髒組織。同時,還要勸誡腸胃健康的人,不要任由自己吃紅薯皮,這種慢性危害會持續累積的,不吃為妙,畢竟還會影響紅薯整個的口感。
當然,紫薯和白薯也是同樣的道理。
白果皮可不能輕易吃:這裡指的白果,即銀杏,很多人在這個季節采摘,但大家要注意的是它的外皮可不能随意吃,未熟以及該銀杏果皮中含有白果酸、白果醇等,這些毒素物質會危害人的神經系統。
并且,大家需警惕的是,如果兒童吃未成熟的白果,一旦達到10顆以上便容易中毒,造成腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、煩躁不安、發熱、瞳孔散大、呼吸衰竭,如果大家想吃的話,建議高溫處理,譬如油炸進而降低毒素,同時适量食用可避免中毒。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!