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五花肉炖豆角方法

生活 更新时间:2024-06-24 03:57:28

五花肉炖豆角方法?材料:帶皮五花肉,豆角,蔥,蒜,姜,八角,桂皮,生抽,老抽,鹽适量,我來為大家講解一下關于五花肉炖豆角方法?跟着小編一起來看一看吧!

五花肉炖豆角方法(五花肉炖豆角的烹饪方法)1

五花肉炖豆角方法

材料:帶皮五花肉,豆角,蔥,蒜,姜,八角,桂皮,生抽,老抽,鹽适量。

五花肉切成1.5厘米見方的大塊。

燒開水,把五花肉塊焯水,洗掉浮沫和雜質,瀝幹水分。

豆角去掉兩邊的筋,洗淨,掰成段。

鍋内放油,小火将兩粒八角和兩小塊桂皮炒香,然後放入蔥姜蒜炒香。

放入五花肉,中火慢慢炒出少許油脂。倒入生抽調味,老抽調色,同時調入适量鹽。豆角放入翻炒均勻。添入适量水,大火燒開,小火慢炖,一直到豆角軟熟即可。

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