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自制羊奶奶酪方法

生活 更新时间:2025-02-08 02:42:56

自制羊奶奶酪方法?工具/原料:鮮羊奶、自制米酒液 ,接下來我們就來聊聊關于自制羊奶奶酪方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

自制羊奶奶酪方法(自制羊奶奶酪方法是什麼)1

自制羊奶奶酪方法

工具/原料:鮮羊奶、自制米酒液。

自制的米酒,不要用剛剛做好的,用放置過幾天的效果更好。

把米酒用網篩過濾。

過濾出米酒液備用。

把山羊奶煮開。

然後倒入米酒液繼續煮。

大約煮半分鐘到一分鐘,鮮嫩在米酒中活性菌的作用下,就凝固結團了,奶酪都漂浮在上面,其餘的就成了奶清了。這時關火。

用網篩把上面漂浮的奶酪撈出倒在一塊幹淨的屜布上,屜布要鋪在漏網上,下面用一個小盆接着。

把屜布擰嚴實,壓一個小碟子,再壓上重物。

羊奶怎樣做奶酪擠壓大約1小時,把裡面的水分都擠壓出來,幹幹的奶酪就做好。

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