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大紅袍真的好嗎

生活更新时间:2024-09-02 00:13:59

茶是人們生活中不可缺少的一部分，特别是福建、廣東，都有喝茶的習慣。北方就相對比較少人喝茶，比如北京、天津的水都有點鹹味，不适合泡茶。茶有好有壞，好的茶一斤幾萬塊，普通的茶一斤幾十塊。同樣是茶、為什麼價格這麼懸殊呢？今天和大家說一說茶葉那點事。

我喝過最好的茶是正山小種，真的那種正山小種，一罐半斤左右，要一萬塊錢。當然我也隻是去别人那邊喝上了一泡，自己真心買不起。在房間裡泡正山小種不僅房間裡都是茶香，走廊上老遠都能聞得到香味，可見香氣有多重。如今市面上的正山小種基本都不是真的正山小種，價格也比較便宜。都是叫正山小種，為什麼價格差距這麼大呢？

大紅袍真的好嗎（為什麼大紅袍這麼貴）1

茶葉是茶樹的葉子，這個大家都懂，首先茶樹有分品種，大家很熟悉的大紅袍就是一棵非常出名的茶樹，長在武夷山的懸崖邊，現在都是武警在看守。真的大紅袍都是特供，市面上買不到。正山小種也是茶樹的一種，最早種下的正山小種數量不多，後面陸續又從母樹上剪下枝條嫁接到其他的茶樹上，于是就有了母樹正山小種和嫁接的正山小種之分。

隻有最早母樹上産的正山小種才是真的正山小種，由于數量有限，所以相對珍貴。而後面嫁接的正山小種數量較大，所以價格便宜。幾百年的茶樹和幾十年的茶樹長出的葉子是有區别的，價格也體現了他們的口感，很明顯幾百年的母樹上長出的正山小種香味更重。

大紅袍真的好嗎（為什麼大紅袍這麼貴）2

除了茶樹的品種、樹齡以外，茶樹的生長環境也是非常重要的。大家都知道不同的茶都有自己的原産地。溫度、濕度、光照強度決定了茶的品質。而且這些茶葉主産地的土質肥沃，含有大量微量元素，這就導緻好茶的營養成分更多，更充足。

制茶工藝也決定一種茶葉的成敗，現在的制茶工藝分為手工制茶以及工業化制茶。手工做的茶葉更細膩，但是由于人力成本的原因，所以數量不多。這裡面還分為名師以及普通人制茶，因為茶葉的萎凋等工序都非常的繁瑣，隻有把握好火候才能做出最優質的茶。這些名師做的茶一般都包裝成小罐茶，價格特别貴。

大紅袍真的好嗎（為什麼大紅袍這麼貴）3

最後提醒下大家，好的茶葉千萬不要用自來水來泡，最好的是泉水、井水其次。好的水哪怕泡普通的茶都有一股甘甜的味道，更不要說好茶了。

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