大家好,我是大叔,今天還是繼續推薦東北美食,東北當冬天冷,那還是吃炖菜比較溫暖,東北的冬天正是吃酸菜的時候,自家腌的酸菜已經好了了,正好家裡還有凍豆腐,和粉條一起一鍋炖了吃,别提多香了,好了閑言少叙,開始推薦教程
主料凍豆腐450g,酸菜300g,
輔料
油适量
鹽适量
豬肉适量
粉條适量
醬油适量
蔥适量
花椒面适量
凍豆腐炖酸菜粉條的做法

酸菜洗幹淨,切細絲。

凍豆腐從冰箱拿出來解凍。

豬肉切片。

粉條用溫水泡半個小時。

蔥切蔥花。

鍋中放适量的底油,燒開,下豬肉。

下入蔥花,翻炒。

再下入酸菜。

加入适量的花椒面,翻炒均勻。

倒入适量的清水。

凍豆腐倒入鍋中。

加入适量的醬油。

再下入粉條,然後大火炖。

炖十五分鐘後,加入适量的鹽,繼續炖。

湯汁炖至很少時即可出鍋。
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