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醬油雞中翅十種做法

生活 更新时间:2024-08-23 10:19:30

醬油雞中翅十種做法(信陽風味糖醋雞中翅)1

食材明細

主料

  • 雞中翅300克

輔料

  • 大蔥适量
  • 适量
  • 白芝麻适量

調料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 耗油适量
  • 白酒适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 酸甜口味
  • 炒工藝
  • 半小時耗時
  • 簡單難度

糖醋雞中翅的做法步驟

  • 1大蔥切片。
  • 2生姜切片。
  • 3中翅洗淨切半。
  • 4鍋裡加入蔥姜片,料酒燒開水,放入雞翅煮開焯水一分鐘撈起。
  • 5用冷水清洗幹淨。
  • 6碗裡加入鹽,醋,生抽,耗油,酒,清水攪拌均勻。
  • 7鍋裡熱油,炒香蔥,姜,再加入雞翅大火翻炒。
  • 8加一些糖炒勻。
  • 9倒入醬汁,大火燒開轉小火煮15分鐘。
  • 10最後加入白芝麻,大火收汁翻炒均勻即可。
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