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水陽三寶的做法大全

生活更新时间:2024-11-29 16:17:44

水陽三寶的做法大全?做法一：（1）水陽三寶:鴨腳包,鴨翅,水陽香幹;分别洗幹淨,鴨翅剁半備用，今天小編就來聊一聊關于水陽三寶的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

水陽三寶的做法大全

做法一：

（1）水陽三寶:鴨腳包,鴨翅,水陽香幹;分别洗幹淨,鴨翅剁半備用。

（2）香幹切塊,姜切片,蒜切半,蔥切末備用;幹淨碗裡放入一勺料酒和一勺老抽備用。

（3）鍋加适量清水,放入鴨腳包,鴨翅。

（4）再放入八角,桂皮,草果和姜片;再倒入1勺料酒和1勺老抽，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火煮20分鐘左右。

（5）20分鐘之後鴨腳包和鴨翅微爛，再放入香幹和蒜瓣一起煮7-8分鐘左右入味即可。

做法二：

（1）準備材料，鴨爪，鴨翅泡一會，剁塊，紅辣椒切塊，準備蔥姜蒜等。

（2）油熱，爆香姜蒜，朝天椒，倒入鴨爪，鴨翅翻炒，加料酒，生抽，老抽翻炒，加開水悶煮一會，煮湯汁濃稠了，加入紅辣椒翻炒。

（3）最後加糖，蔥花，翻炒均勻。

做法三：

（1）鴨翅 4個鴨腳包4個水陽茶幹8片小米椒桂皮八角姜蒜蔥，鴨腳包和鴨翅用熱水浸泡1小時，将水陽茶幹切成三角形，小米椒切圈。鴨腳包和鴨翅洗淨，将鴨翅對半切斷。

（2）鍋裡放油，下入八角，桂皮，蔥白，姜蒜，煸炒出香味。下入鴨翅和鴨腳包，翻炒2分鐘。加入3勺料酒，3勺生抽，半勺老抽。

（3）翻炒均勻，加入開水沒過食材，蓋上鍋蓋小火煮45分鐘。中途翻炒幾次，防止糊鍋。起鍋，裝盤，撒上蔥花。

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