相貌平平口味平平的手抓餅,卷了藤椒午餐肉和香腸,搖身一變,就不止是碼起來更體面,口感也更酥松,口味也更豐富了。 而這,用這隻10L的微蒸烤箱連預熱都不用,隻需要20分鐘就能搞掂,省時省力。 因為微蒸氣能鎖住食物水分,所以烤出來是外焦裡嫩的,午餐肉一口咬下去還保留了充足的汁水。 最後,收拾也簡單,不粘油内膽一抹即淨,非常容易清潔。 這麼高科技高顔值的烤箱我就直接安置在餐桌上,加熱吐司或烤小餅幹時使用起來十分方便。 - 2張餅可做8個卷卷。
By 莉莉菲 【豆果美食官方認證達人】
1、把午餐肉切成厚片,然後切成拇指大的長條,把玉米香腸也切成段;
2、取一張餅,斜切成四份;
3、取其中一份,撒上孜然,放上一段午餐肉卷起來;
4、全部做好,碼進墊了油紙的烤盤;
5、刷上全蛋液後撒上黑芝麻;
6、放進微蒸烤箱;
7、往水槽注入5CC清水;
8、200度烤15分鐘;
9、出爐滋滋響,香噴噴,脆蔔蔔。
10、◆◆◆以下為成品展示◆◆◆
11、成品1
12、成品2
13、成品3
14、成品4
15、成品5
△ 手抓餅不用提前解凍,否則太軟粘不好操作; △ 喜歡重口味的還可以在放午餐肉前塗抹自己喜歡的調料。
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