嗨，集美，問你個事，春節都過去好久了，過節吃胖的那幾斤肉，瘦下去了沒有？女生比美的春天來了，你離減肥還遠嗎？哈哈哈哈 減肥要選擇對食物而不是不吃哦，所以主食的選擇很重要。 荞麥的營養成分主要是豐富的蛋白質，B族維生素，蘆丁類強化血管物質，礦物營養素，豐富的植物纖維素等。 荞麥中含有營養值高、平衡性良好的植物蛋白質，這種蛋白質在體内不易轉化成脂肪，所以不易導緻肥胖。其中所含有的食物纖維是我們常吃主食面和米的八倍之多，具有良好的預防便秘作用，經常食用對預防大腸癌和肥胖症有益！
By 都市漫遊者
1、1、首先準備材料：黃瓜一根，胡蘿蔔一根，卷心菜小半個，方火腿适量，荞麥面條200克（我這是三人份的量），料汁一份。蔬菜火腿分别切絲，卷心菜和胡蘿蔔焯一下水斷生。 料汁的做法：韓式辣醬2勺，生抽2勺，米醋2勺，蜂蜜1勺，熟的白芝麻1勺，涼白開2勺（也可以用2勺雪碧代替涼白開，口感更好）
2、 2、先将面條煮熟，然後撈出放涼白開水裡，過一遍水，再控幹水分備用
3、 3、然後開始擺盤，找一看好看的盤子或者碗，依次放入面條、蔬菜、火腿、放一勺料汁、再放一個水波蛋。（雞蛋根據自己的喜好可以放煎蛋皮，也可以放水煮蛋）
4、 這就做好了喲，怎麼樣，這個拌面做法是不是非常簡單？吃的時候，還可以帶點儀式感，先把雞蛋中間劃個口，看着濃郁的蛋黃緩緩流出，然後把面和料汁拌勻.......嗯，快張嘴，喂你一口！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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