幹煸辣子雞?材料:雞腿三個,幹辣椒一碗,蔥,姜,蒜,花椒,八角,澱粉,生抽,鹽,下面我們就來聊聊關于幹煸辣子雞?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:雞腿三個,幹辣椒一碗,蔥,姜,蒜,花椒,八角,澱粉,生抽,鹽。
雞腿肉切丁用兩勺生抽和澱粉适量腌制15-20分鐘 ;
幹辣椒用熱水泡10分鐘後拿出來切成兩段,自然晾幹;
鍋内油燒至4成入蒜片、姜絲、适量花椒和兩個八角,炒香後倒入雞丁(全程中大火);
翻炒雞丁至7成熟(完全變色後)加入幹辣椒;
翻炒兩分鐘後加入适量鹽,灑入蔥花末,翻炒起鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!