怎麼做黃瓜脆丁?将黃瓜洗幹淨,橫着切成1-1.5厘米厚的圓片,每個圓片再交叉着切成四小塊黃瓜丁,今天小編就來聊一聊關于怎麼做黃瓜脆丁?接下來我們就一起去研究一下吧!
将黃瓜洗幹淨,橫着切成1-1.5厘米厚的圓片,每個圓片再交叉着切成四小塊黃瓜丁。
将黃瓜丁平着擺放到托盤或者烤盤上。放到暖氣上或者烤箱中100度烤,直到黃瓜丁表面蔫了,黃瓜丁縮小到原來的2/3或一半左右。
蔫了的黃瓜丁放入碗中,放入辣椒油、蒜泥、蔥花、香油、醬油、花椒粉、白糖(糖不喜歡可以不放)、鹽(鹽要最後放,而且要邊嘗邊放以免鹹了)。
拌勻放入瓶中或保鮮盒中腌幾個小時候再吃味道就全部進去了。(吃的時候加入辣椒油)。
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