豬肚湯炖什麼好吃又營養-tft每日頭條

豬肚湯炖什麼好吃又營養

圖文更新时间:2025-01-28 00:53:07

豬肚通常用來煲一些養胃湯，俗話說“以形補形”，不過豬肚湯确實有養胃功效。帶着豬肚特有的香味，異常好喝滋補，特别是對身體虛弱，或者孕婦産後期，能起到調養身體補充能量。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，适用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

豬肚湯炖什麼好吃又營養（豬肚湯滋補又好喝）1

豬肚、雞、料酒、面粉、醋、鹽、蔥姜、胡椒1；豬肚和雞洗淨（洗豬肚的時候用料酒，面粉，醋，鹽），把雞裝入豬肚中加入大蔥，姜片焯水，焯水之後撈起來涼水沖洗一下浮沫。2；把焯過水的豬肚雞中放入姜片六片，胡椒10粒，裝一鍋水，和豬肚雞一起放大火上熬制，水裡放一節大蔥，大火熬湯半小時，轉小火2小時，加入适量鹽。3；兩個半小時後，用筷子插一下豬肚，很輕易能夠刺破，就取出豬肚雞，豬肚切粗絲，雞撕塊，放入熬湯的鍋中再熬制10分鐘，放少許枸杞，起鍋即可食用。

豬肚湯炖什麼好吃又營養（豬肚湯滋補又好喝）2

所需食材：豬肚一個、生姜、料酒、鹽、枸杞制作方法：1.豬肚加鹽反複揉搓，清洗幹淨，翻出豬肚内壁，用剪刀減去多餘的油脂，清洗幹淨。

豬肚湯炖什麼好吃又營養（豬肚湯滋補又好喝）3

2.生姜别去皮洗幹淨，切成薄片。3.鍋中放入水，豬肚涼水下鍋，放入料酒，大火燒開後撇出浮沫，轉小火煮20分鐘。4.豬肚撈出沖涼，切成小條，鍋刷幹淨，換一鍋水，放入豬肚、生姜片、枸杞，大火燒開後轉小火煮一個小時左右，加入适量的鹽調味兒。

豬肚湯炖什麼好吃又營養（豬肚湯滋補又好喝）4

材料：豬肚，鮮山藥，枸杞子，姜，胡椒粒（十幾粒就夠了）。做法：1,豬肚用面粉反複抓洗，并清洗幹淨。放入開水氽燙變色，再清洗一遍。清洗幹淨的豬肚切條，姜切片，胡椒粒拍扁。2,将豬肚，姜片，胡椒粒放入瓦煲中，加入适量水，大火燒開，小火熬煮一個小時。待湯熬了一個小時後，山藥去皮，清洗一下，切段，倒入湯中，加入枸杞子繼續熬煮半個小時即可。盛出裝碗。

豬肚湯炖什麼好吃又營養（豬肚湯滋補又好喝）5

豬肚湯味道清淡、鮮香，對于身體虛弱者、術後病人、孕産婦實等都具有很好的滋補作用，是滋補食療的佳品。感謝各位的閱讀觀看，如有解釋不全的地方，大家可以評論區補充，每天更新，記得關注哦，謝謝大家！#美食# #我要上頭條# #美食測評團# #美食記#,

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