與美食的邂逅，總是不期而遇。

本是徜徉于淮安老街古巷——龍窩巷，感受着古巷文化的小編，晃晃悠悠，竟無意間發現了這家“美味”。

譚大驢美食鋪，光是聽這名号，小編就好奇得很……

滿牆貼着風格迥異的畫報，為“譚大驢”增添了幾分神秘、幾分視覺美。

那……就簡單數些小編認識的來說吧！美國DC漫畫旗下的超級英雄——超人、風靡一時且經久不衰的喜劇電影——大話西遊、“有史以來最美麗女人第一名”——奧黛麗赫本…………如此風格不一的碰撞，倒也不顯得突兀。

謎之“點單”

小編：“老闆，沒瞧見菜單呀？”

譚大驢：“直接加我微信，上朋友圈看圖，想吃啥點啥。”

小編：……

如此潇灑另類的“點菜”，小編可真真是頭回見~（請自行腦補，小編一臉懵的“可愛模樣”）

懵懵地浏覽一遍老闆口中的“菜單”，無奈“菜單”太生活、太多樣，小編最後決定：直接下單老闆家的招牌。

勾魂香酥爪

這…可是小編搶拍的成果：剛出油鍋的香酥爪

剛出油鍋的香酥爪，再淋上一層秘制調味料，簡直是，隔着屏幕都聞到那誘人的香味了吧？那必須的！小編可是真真切切地品嘗過了呢~

以下即為小編“不成熟但真實”的感觸：

雖為油炸，卻奇在不膩。小編不太愛吃油膩的食物，向來也是多以鹵雞爪為主，可這一次的成功嘗試，讓小編對店家多了份好感。香嫩酥脆，油而不膩，不愧是店家老闆“傲嬌”的資本！

香酥掌中寶

小編猜，你肯定也不知道“掌中寶”是雞的哪個部位吧？

畢竟…小編也是聽老闆介紹，才知是雞的“克剃頭”。（貼心注解：淮安話“克剃頭”=普通話“膝蓋”）

香味四溢不說，嚼起來可明顯察覺有“脆骨”的口感，酥酥脆脆，接連吃上幾個，幾乎都可感受這勁道口感。至于當時腦補不出“雞的克剃頭長啥樣”的苦悶，在入口的那一瞬間，似乎就已抛之腦後……

關鍵詞：“花樣菜單”裡的其他菜品

以下，即為店家友情提供的菜品圖

牛蛙粉絲

紅油Q毛肚

雪花銀魚

紅豆派 玉米派

蔥花肉

秘制鴨頭

酥香藕夾

酒釀元宵

餃子（以豬肉餡為主）

茉莉花千絲面（菜名暫定）

茉莉花千絲面，是新品哦~

主要材料：茉莉花、筍絲、幹絲、面

至于菜名，目前暫定，以店内老闆所說為準

珍珠藕圓

主要原料：夾心肉肉茸、糯米

特點：糯米晶亮如珠而且糯軟，肉圓色澤淡黃，鮮嫩圓潤，鹹甜微辣，經濟實惠。

功效：能夠滋陰潤燥，補益精血，補中益氣，養肺停汗。

千絲萬縷蝦

又稱情侶蝦，是非常有創意的一道菜。

鮮嫩的大蝦，包裹春卷絲，寓意情侶之間相愛，纏綿悱恻，情愫如千絲萬縷，剪不斷，理還亂。

PS：譚大驢營業時間為14：00—24：00！！！

撰文/ 米粒糕

攝影/米粒糕

部分圖片由店家友情提供

@大淮安網

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