乳酪的營養價值?奶酪裡面含有十分豐富的蛋白質和鈣、磷等礦物質元素,還有多種維生素和脂肪,下面我們就來聊聊關于乳酪的營養價值?接下來我們就一起去了解一下吧!
乳酪的營養價值
奶酪裡面含有十分豐富的蛋白質和鈣、磷等礦物質元素,還有多種維生素和脂肪。
但在奶酪裡面,膽固醇含量其實并非很高,打個比方,例如1公斤的奶酪裡面,排除了牛奶中大量的水分之後,就等于濃縮了10公斤牛奶的蛋白質、鈣、磷等人體所需的營養素,被人體吸收率高達96%-98%。
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