無花果是一種營養價值非常高的食物，他對我們的身體健康好處非常多，那麼無花果有哪些功效及食用方法呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！
無花果的功效與作用及食用方法
1、無花果中含有非常豐富的檸檬酸、脂肪酶、蘋果酸蛋白酶以及水解酶等物質，這些物質能夠幫助人體增強對食物的消化功能，從而促進食欲，而且它有含有多種脂類，因此它是具有潤腸通便的效果的。
2、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，并對正常細胞不會産生毒害。
3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
4、無花果中所含有的水解酶和脂肪酶等具有顯著的降低血脂和分解血脂的功效，不但能夠減少脂肪在人體的血管中的沉積，從而起到降血壓的作用，而且對預防冠心病也有着一定的效果。
二、無花果怎麼吃
(一)無花果炖肉：豬瘦肉100克，無花果60-100克，同放碗内，加适量食鹽、開水，置鍋中隔水蒸熟食用。有健胃，理腸作用。适用于痔瘡，慢性結腸炎，哮喘，慢性支氣管炎等症。
(二)無花果排骨湯材料：(4人份)無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。調味料：鹽1-2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。作法：
1、把無花果洗幹淨，切成約1指般大小，和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中，注入12杯水，用大火煮20分鐘至沸騰，再調成中火，續煮1小時。
2、待無花果煮爛，肉也煮軟，即用鹽調味，盛在碗中飲用，排骨肉取出，切成适當大小，蘸混合調味料食用。佐料要用适量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。
(三)無花果炖瘦肉用料：無花果2個，瘦肉100克，蜜棗1個。方解：無花果味甘性平無毒，具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用;蜜棗甘潤能健脾和胃;豬肉味甘性平，有滋陰潤燥、補氣養血作用。做法：将豬肉冼淨并飛水切塊，再與洗淨的無花果、蜜棗放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小時即可。适用人群：痔疾腫痛出血，脾胃虛弱，消化不良，瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等。
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