脂肪最怕這菜，減脂期間要多吃，清腸刮油排宿便，肚腩不見腰細了。今天，小編為大家推薦一種适合減脂人士食用的蔬菜，它就是西蘭花。很多朋友在減脂餐中經常見到西蘭花，它是典型的高營養、高纖維、低熱量的食物，吃它容易有飽腹感，還不會長胖。西蘭花含有豐富的維生素和多種微量元素，為人體提供必需的營養成分，促進人體新陳代謝，提高人體免疫力。西蘭花豐富的纖維素，潤腸刮油，隔三差五吃它，排出黑宿便，肚腩變小了，腰變細了。我做了一道“蒜蓉西蘭花”，感興趣的朋友，快來試一試吧！
By 個性勝過姿色I
配料：
西藍花 1個、蒜末 5克、蚝油 5克、生抽 3克
烹饪步驟：
1..西藍花分成小塊，切掉多餘的莖部
2.用鹽水浸泡10分鐘，鹽水浸泡西蘭的方法不僅可以去掉西藍花裡面的蟲子和灰塵，還可以保持西蘭花的鮮味和口感。
3.炒鍋中放入1勺花生油，燒至五成熱，放入大蒜，紅椒爆出香味。
4.放入西藍花爆香
5.加入5克蚝油，2克生抽，翻炒2分鐘即可出鍋
烹饪小貼士：
1. 新鮮的西蘭花，硬挺，顔色濃綠，帶葉且葉片水分足。顔色發黃、打蔫的西蘭花，不宜購買。2. 烹制之前，先将西蘭花在鹽水中浸泡10分鐘，去除西蘭花的灰塵和小蟲，還能使西蘭花更加爽脆。3. 翻炒兩分鐘就差不多了，炒太久容易發黃營養流失，影響口感。4. 西蘭花有很重的草腥味，很多人不喜歡吃西蘭花就有這個原因。用蒜末爆香能去掉90%的草腥味。5. 這道快手菜就做好了，10分鐘之内就能出品。清淡少油，老少鹹宜。
你有西蘭花的其他吃法推薦嗎？
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