炒肉幹的家常做法?五花肉切薄片蒜苗,辣椒都切段,生姜切絲,蒜切片備用,下面我們就來說一說關于炒肉幹的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
五花肉切薄片。蒜苗,辣椒都切段,生姜切絲,蒜切片備用。
鍋中稍微放點油,下五花肉煸炒,炒至兩面金黃有點微焦就可以出鍋備用啦,底油不要倒掉。
底油下蒜和姜爆香。下兩種辣椒一起翻炒。
把炒好的五花肉倒進去翻炒。然後迅速加入料酒一勺。
加生抽兩勺。加老抽一勺。加雞精小半勺,白糖小半勺和鹽少許,然後迅速翻炒。
倒入豆豉和蒜苗,一起炒幾下就可以出鍋了!
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