作為目前最常見的慢性非傳染性疾病之一，糖尿病的危害很大。我國的患病人群已經超過了一個億，這是一個很嚴峻的形勢。
對于這個疾病及時的把控是很重要的，飲食上的指導對于患者而言是非常有意義的事情。患者可能每天都在糾結我應該吃什麼、哪些東西不能吃、吃了東西會害怕等等，這些都是很正常的。
糖尿病患者适量食用山楂，可以助消化，降血脂，還可防治心腦血管等糖尿病并發症。所以，對于中、老年糖尿病患者提倡适當吃一些山楂，而山楂粥最适宜于糖尿病合并高脂血症患者食用。
另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導緻營養不量、貧血等。故糖尿病患者不宜食用自己制過的山楂，可适當食用山楂鮮果。
首先,山楂含糖量較高,25%的糖分含量使其跨入“高糖”水果層。因此,對糖尿病患者而言,大量進食山楂并不合适。在臨床工作中曾遇到有糖尿病患者為求降脂,一味大量進食山楂,導緻血糖出現大幅度波動的情況。鑒于此,糖尿病患者如果要吃山楂。每日推薦量以不超過100克為宜,并應于兩餐之間進食,或将山楂泡水後飲用山楂水。
同時,應注意在額外增加100克山楂後可減少半兩主食,以保證總能量恒定。對于部分血糖較“脆”的糖尿病患者,進食山楂前後自測血糖,很有必要。
注意事項:山楂不宜空腹食用;山楂中的酸性物質對牙齒具有一定的腐蝕性,食用後要注意及時漱口、刷牙,正處在牙齒更替期的兒童更應格外注意。
最後提醒大家：過量食用山楂，會分泌胃酸，導緻胃部不适，也不宜空腹吃山楂，胃酸過多者和消化性潰瘍患者更要謹慎食用。
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