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煉乳磅蛋糕的做法

生活更新时间:2025-08-13 06:37:54

煉乳磅蛋糕的做法?無鹽奶油220g、砂糖110g、鷹牌煉乳四分之三杯、香草精2小t、全蛋4顆、鹽2小t、檸檬汁一顆、低筋面粉240g、玉米粉70g、牛奶400g、蛋黃4顆、草莓果醬2茶匙、新鮮草莓12顆、無鋁泡打粉1小t，我來為大家科普一下關于煉乳磅蛋糕的做法?以下内容希望對你有幫助!

煉乳磅蛋糕的做法

無鹽奶油220g、砂糖110g、鷹牌煉乳四分之三杯、香草精2小t、全蛋4顆、鹽2小t、檸檬汁一顆、低筋面粉240g、玉米粉70g、牛奶400g、蛋黃4顆、草莓果醬2茶匙、新鮮草莓12顆、無鋁泡打粉1小t。

将奶油切小塊，加入糖粉打發（呈現白色），加入煉乳，香草精，鹽，檸檬汁拌勻，加入全蛋（一顆一顆加）拌勻，狀态會有點奇怪，不用擔心，泡打粉加入面粉，過篩，加入面煳，拌勻，放入烤杯，約7~8分滿度，烤25分鐘，變成漂亮的煉乳蛋糕，放涼備用。卡士達醬，将牛奶加入玉米粉，加熱，攪拌至濃稠，離火，加入砂糖拌勻。加入蛋黃，拌勻，在加入草莓醬，放涼。将草莓卡士達醬鋪上蛋糕，在用草莓點綴，完成。

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