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小鮑魚的做法

生活 更新时间:2024-10-15 03:28:41

小鮑魚的做法?用料:小鮑魚10個、香蔥1根、蒜3瓣、蚝油1勺、蒸魚豉油1勺、澱粉3克、水50毫升,我來為大家講解一下關于小鮑魚的做法?跟着小編一起來看一看吧!

小鮑魚的做法(蚝汁小鮑魚的做法)1

小鮑魚的做法

用料:小鮑魚10個、香蔥1根、蒜3瓣、蚝油1勺、蒸魚豉油1勺、澱粉3克、水50毫升。

将鮑魚肉挖出,去掉内髒,清洗幹淨,鮑魚殼也刷洗幹淨。

将挖出的鮑魚肉切出花刀。

将處理好的鮑魚肉放入鮑魚殼裡,放入燒開水的蒸鍋,大火蒸5分鐘左右。

蒸好取出,碼入盤中。

1勺蚝油,1勺蒸魚豉油,3g澱粉,50ml水放入碗中。

拌勻調成醬汁。

蒜切末,小蔥切碎。

起鍋熱油,炒香蒜末,倒入調好的醬汁。

煮至濃稠關火淋在鮑魚上。

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