tft每日頭條

 > 生活

 > 油炸紅豆湯圓怎麼做

油炸紅豆湯圓怎麼做

生活 更新时间:2024-12-25 15:15:35

油炸紅豆湯圓怎麼做?材料:紅豆、紅糖、少量紅棗、芝麻、鹽、豬油、黃豆面,我來為大家講解一下關于油炸紅豆湯圓怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

油炸紅豆湯圓怎麼做(油炸紅豆湯圓的烹饪方法)1

油炸紅豆湯圓怎麼做

材料:紅豆、紅糖、少量紅棗、芝麻、鹽、豬油、黃豆面。

紅豆先泡水一個晚上。

然後把紅豆與足量的水加于鍋中,加熱,待沸騰後,稍微滾煮片刻,瀝幹水分後。

再倒回鍋中,繼續加入足量的水直至煮軟,中途随時撈除浮渣。

煮到用手輕易能捏碎。

加入紅糖,繼續熬煮。

待紅豆吸收糖份後,加入少許鹽。

水收幹後。起鍋。

完成後的紅豆泥為顆粒餡。

如要泥餡,收幹水後用過篩子過篩積壓成泥。

紅豆餡裡加入了少量紅棗與芝麻。

做好的紅豆泥,挖出少許做湯圓心。

包入紅豆餡,搓圓。

油鍋熱油,炸湯圓的油不能太熱,小火慢慢炸,炸到一會湯圓就會鼓起來,撈出來輕拍排出空氣再繼續炸,直到微黃即可。

出鍋,在黃豆面裡打個滾。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved