清洗雞肉的方法和技巧?先要将待洗的雞放入裝有清水的盆裡,将雞皮上未拔幹淨的毛清除,再搓洗雞皮将表面上的一層薄皮退去,剪去雞屁股和雞尾尖,接下來我們就來聊聊關于清洗雞肉的方法和技巧?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
先要将待洗的雞放入裝有清水的盆裡,将雞皮上未拔幹淨的毛清除,再搓洗雞皮将表面上的一層薄皮退去,剪去雞屁股和雞尾尖。
重點來了,将雞脖皮翻過來,剪去上面的淋巴和油。
清除雞腔内的多餘的内髒(肺,油等)。
清先過程中需要不斷的更換水,不要的雜物需要扔垃圾桶。
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