風幹臘魚的腌制方法?将買回來的魚肉洗淨 将每條魚肉盡量切薄 ,今天小編就來聊一聊關于風幹臘魚的腌制方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
将買回來的魚肉洗淨。
将每條魚肉盡量切薄。
魚肉加入生抽腌制。
魚肉加入鹽腌制。
将準備晾曬的的魚肉加入老抽抓勻。
将腌制好的魚肉直接挂在擦淨的竹竿上晾曬。
晾曬了一星期的魚肉,會出現滴油現象。
晾曬了的魚肉表面幹了。
将晾曬好的魚幹密封保存好即可。
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