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怎樣儲存荠荠菜

生活 更新时间:2024-12-05 12:01:26

怎樣儲存荠荠菜?先備好荠菜,買回來的荠菜比較髒,既有泥巴又有雜草黃葉,不容易清理,不妨先将荠菜放入水中浸泡半小時,大概淘洗掉泥土撈出來,也可以用淘米水浸泡,今天小編就來說說關于怎樣儲存荠荠菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣儲存荠荠菜(如何儲存荠菜)1

怎樣儲存荠荠菜

先備好荠菜,買回來的荠菜比較髒,既有泥巴又有雜草黃葉,不容易清理,不妨先将荠菜放入水中浸泡半小時,大概淘洗掉泥土撈出來,也可以用淘米水浸泡。

去掉雜草和黃葉擇幹淨,荠菜的根部也很香,不必去掉。

放入水中再次用清水淘洗2遍,撈出來控水。

鍋中燒開水,水煮開後放入荠菜焯燙至變色,即可關火撈出。注意,荠菜千萬别煮太長時間,這樣會容易營養都燙沒了。而且燙時間太長,就沒有荠菜的香味了。

焯水過的荠菜,放在竹匾上,均勻攤開放涼備用。

分成若幹等分團在一起,用保鮮膜将每一份荠菜團子包起來。放入冰箱冷凍,一年四季想啥時候吃,就可以啥時候吃,這種儲存方法特别方便。

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