tft每日頭條

 > 健康

 > 腐竹有怎樣的吃法

腐竹有怎樣的吃法

健康 更新时间:2025-02-16 03:21:56

腐竹有怎樣的吃法(平凡的食材卻有着很好的營養功效)1

腐竹是我們日常生活中非常常見的一種食材。它是黃豆經過磨漿燒煮後,凝結幹制而成的豆制品。其顔色淺黃,有光澤度,容易折斷。腐竹營養價值很高,有着“素中之葷”的美譽。腐竹由黃豆制成,具有與黃豆相似的營養價值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化合物等等,對于人體健康非常有益,幾乎可以适合一切人群食用。

腐竹适宜于搭配葷、素食材進行燒制或者涼拌,也可以作為湯食的配料進行食用。每種做法都使得腐竹别有風味。今天介紹兩種食用方法:涼拌腐竹和燒腐竹。

腐竹有怎樣的吃法(平凡的食材卻有着很好的營養功效)2

腐竹燒肉

主料:豬五花肉、腐竹

配料:蔥、姜、鹽、糖、料酒、生抽、老抽

首先将豬五花肉按照紅燒肉的做法進行燒制(這裡就不再闡述),待鍋内湯汁接近一半時,下入溫水泡好的腐竹,繼續焖煮至湯汁快幹時,大火收汁即可盛盤食用。

小貼士:

與腐竹相宜的食材有:帶魚(補鈣);白蘿蔔(利于消化);西芹(抗疲勞)

相克的食材有:蔥(影響鈣質吸收);蜂蜜(有損聽力,腹瀉)

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关健康资讯推荐

热门健康资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved