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螃蟹和葡萄能一起吃嗎

生活 更新时间:2025-01-31 19:44:29

螃蟹和葡萄能一起吃嗎?螃蟹和葡萄不能一起吃螃蟹含有豐富的蛋白質,如果與含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使蛋白質與鞣酸結合,形成一種不宜消化的凝固物質,這種物質可以刺激粘膜,使人出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀,我來為大家科普一下關于螃蟹和葡萄能一起吃嗎?以下内容希望對你有幫助!

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螃蟹和葡萄能一起吃嗎

螃蟹和葡萄不能一起吃。

螃蟹含有豐富的蛋白質,如果與含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使蛋白質與鞣酸結合,形成一種不宜消化的凝固物質,這種物質可以刺激粘膜,使人出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。

另外,螃蟹屬于高嘌呤食物,胃腸功能虛弱和腹痛腹瀉者、血尿酸過高或痛風患者吃後會加重病情。對海鮮過敏和皮膚病患者就更不要吃。

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