撰文/謝小軍
本文節選自《知識就是力量》雜志
“流水不腐,戶樞不蠹[dù]”,是一句極古老的話,意指常流動的水不發臭,常轉動的門軸無蟲蛀。那麼,從科學的角度來說,為什麼會出現“流水不腐”的現象呢?
流水不腐,這其中的科學原理就在于微生物。靜止的水含氧量不高,使厭氧細菌得以生長繁殖,它們在新陳代謝中會産生硫化氫以及其他一些臭味物質。流動的水能溶解更多的氧氣,使得好氧微生物生長繁殖,它們能夠分解污物。同時由于氧氣充足,其他水生生物也能生存下來,有些可以吞食微生物,這樣就構成了一條完整的生态鍊,物質被循環利用起來,水體自然得到大大淨化。
當然,微生物對于水的潔淨作用是有限的。污染物質過多,超過了好氧微生物的分解能力,亦即超過了水的自淨能力,即使水是流動的,也免不了腐臭。
河水的清澈在于流動,這裡有微生物的功勞
一般而言,水體越清,微生物越少,有句俗話說“水至清則無魚”,也可以說“水至清則無菌”。含有較多有機物或者被生活污水、工業污水污染的水體裡面含有微生物就比較多,這是由于這些污水帶給微生物很多的食物。不同的光照和氧氣條件導緻不同的微生物生活在水體的不同深度,例如水體表面附近就生活着許多能進行光合作用的微生物,深水中生活的多是些不喜歡氧氣的微生物。
念珠藻
除了海洋、湖泊、河流、池塘等水體,大氣中也有微生物,這些微生物主要是被風吹出的土壤顆粒、小水滴、人和動物體表的脫落物以及呼吸道飛沫等帶來的。總的說來,由于大氣中缺水少食,還有可怕的紫外線,所以不是微生物理想的生存環境。大氣裡的微生物往往是過客,它們雖翺翔于天空,卻時刻心系大地,一有機會就要回到地面。
空氣中也含有多種微生物
空氣的污染程度直接影響大氣中微生物的數量,例如北極上空幾乎沒有微生物,海洋上空每立方米的空氣中也就一兩個,而城市上空同樣體積的空氣中卻高達數千個,家畜養殖場上空則可高達上百萬個。這也是空氣污染嚴重的地方人們容易得傳染病的重要原因。尤其是那種人口密集、空氣不流通的公共場所,極易被病患者或病菌攜帶者污染,引起呼吸道傳染病的傳播。
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中學生物:微生物
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