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奧運奪金系列

生活 更新时间:2024-09-11 07:22:20

奧運奪金系列(我為奧運出食力)1

By 笑語流年

用料

  • 面粉 200g
  • 雞蛋 2個
  • 菠菜 1把
  • 粉條 1小把
  • 鹽 适量
  • 香油 半勺
  • 蚝油 半勺
  • 生抽 一勺
  • 十三香 小半勺
  • 雞精 少許

做法步驟

奧運奪金系列(我為奧運出食力)2

1、準備200左右的面粉,一半用開水燙面,另一半用溫水和面,揉成一個面團,放一邊饧10分鐘。

奧運奪金系列(我為奧運出食力)3

2、一把菠菜擇洗幹淨,快速焯一下水,撈出來過涼,切碎。

奧運奪金系列(我為奧運出食力)4

3、雞蛋炒好切碎,煮好的粉條切碎。把三種食材盛入一個大碗裡備用。

奧運奪金系列(我為奧運出食力)5

4、給餡中加入香油,生抽,十三香,蚝油,鹽調味。

奧運奪金系列(我為奧運出食力)6

5、饧好的面團移到案闆上,揉光滑,切成包子大小的面劑子,擀開,包上餡。一定要捏嚴實邊邊,否則會漏餡。最後捏一圈花邊。

奧運奪金系列(我為奧運出食力)7

6、瞧瞧我包的菠菜盒子!賣相不錯!

奧運奪金系列(我為奧運出食力)8

7、電餅铛開下鍵,刷一層油,擺上菜盒子。

奧運奪金系列(我為奧運出食力)9

8、烙至一面售黃,小心地翻另一面。翻動兩次即可出鍋。

奧運奪金系列(我為奧運出食力)10

9、裝盤!開吃!

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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