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筋餅的做法

生活更新时间:2024-12-03 05:45:43

筋餅的做法?将面粉放入碗中分次倒入開水，邊倒開水邊用筷子攪拌成棉絮狀，最後加點涼水，用手揉合成稍軟些的面團醒面20分鐘，下面我們就來聊聊關于筋餅的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

筋餅的做法

将面粉放入碗中。

分次倒入開水，邊倒開水邊用筷子攪拌成棉絮狀，最後加點涼水，用手揉合成稍軟些的面團。醒面20分鐘。

揪成相同大小的面劑，分别按成面餅并在上面均勻的抹油，兩個面劑的油面按在一起。擀成薄餅。

鍋不放油，燒熱，放入擀好的薄餅，小火烙制。

烙熟一面後，再翻面烙另一面。

把烙熟的餅從中間揭開。因為中間抹油的緣故，很輕松就揭開了。

疊成扇形擺入盤中，就可以卷你喜歡吃的菜了。

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