煎扇貝丁怎麼做?首先将扇貝丁清洗幹淨,然後撒上食鹽,胡椒粒腌制十分鐘,今天小編就來說說關于煎扇貝丁怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先将扇貝丁清洗幹淨,然後撒上食鹽,胡椒粒腌制十分鐘。
打散三個雞蛋,加入少許鹽調味,然後撒上一些蔥花點綴。
鍋中倒油燒至五成熱,然後将扇貝丁依次裹上蛋液,放入油鍋中,兩面各煎制一分鐘即可。因為扇貝丁的肉質比較鮮嫩,所以不要過分的油煎,否則會糊的哦。
最後将扇貝丁盛入盤子中,然後淋上水料海鮮汁就可以享用啦。
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