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新疆奶油小馕怎麼做

生活更新时间:2024-12-25 10:46:47

新疆奶油小馕怎麼做?主料：面粉300克、牛奶160克、蜂蜜20克、雞蛋1個，現在小編就來說說關于新疆奶油小馕怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

新疆奶油小馕怎麼做

主料：面粉300克、牛奶160克、蜂蜜20克、雞蛋1個。

輔料：酵母粉3克、鹽3克、清油50克、白芝麻3克、洋蔥14克。

酵母倒入溫牛奶中，靜置5分鐘，倒入面粉中，加入雞蛋，簡單揉一下。

加入鹽、清油、蜂蜜揉勻。

将60g牛奶，分次少量的加入盆中，直到面團能順利揉成團，再将面團放台面揉至光滑後，放溫暖處發酵。

發酵完成後，取出排氣，分割成3個，靜置10分鐘。

用手将面團壓扁，整成圓形，周圍一圈鼓起來的那種。

用馕針在餅皮上紮出漂亮花紋，再刷上一層清油。

将切碎的洋蔥撒在餅皮上，再撒上白芝麻。

放入烤箱，200度，18-20分鐘即可。

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