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蓮子銀耳湯怎樣做

生活 更新时间:2024-12-19 03:46:05

蓮子銀耳湯怎樣做(蓮子銀耳湯的做法)1

記得以前在北京生活的時候到了這個季節室外幹冷幹冷的,家裡暖氣燒的比較足,在家裡得穿短褲短袖,室内室外溫差巨大。信陽是個四季分明的城市,冬天比較冷,沒有集體供暖,都是自供暖,冷冷的早晨來一碗香甜軟糯入口絲滑的銀耳湯别提多幸福啦!我吃銀耳湯也不喜歡加冰糖,食材本身的甜味淡淡的就夠啦!我的微信公衆号【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!

By 杜鵑花美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 紅棗 10個
  • 蓮子 50克
  • 銀耳 半朵
  • 幹桂圓 10個
  • 枸杞 20克

做法步驟

蓮子銀耳湯怎樣做(蓮子銀耳湯的做法)2

1、準備好銀耳,銀耳提前泡發,準備好紅棗和桂圓肉。

蓮子銀耳湯怎樣做(蓮子銀耳湯的做法)3

2、準備好一小把枸杞和蓮子,蓮子也提前泡一泡。我這個量大約夠3-4個人的量。

蓮子銀耳湯怎樣做(蓮子銀耳湯的做法)4

3、先将蓮子,紅棗和桂圓肉放到過裡小火焖煮1個半小時。我是放在電飯鍋裡焖煮的,因為覺得比較省事,插上電就行啦! 有時間的話用砂鍋慢煲或是電炖鍋都可以哦!

蓮子銀耳湯怎樣做(蓮子銀耳湯的做法)5

4、先将除枸杞和銀耳以外的食材小火焖煮1個半小時,然後在加入銀耳和枸杞,繼續煮一個半小時。

蓮子銀耳湯怎樣做(蓮子銀耳湯的做法)6

5、直至煮至銀耳軟軟糯糯的,湯汁看起來粘粘的,就可以關火啦!

蓮子銀耳湯怎樣做(蓮子銀耳湯的做法)7

6、成品圖

蓮子銀耳湯怎樣做(蓮子銀耳湯的做法)8

7、成品圖

小貼士

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