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怎樣保存鮮山胡椒

生活 更新时间:2024-08-01 07:04:26

怎樣保存鮮山胡椒?采下後,泡入鹽水,或是陰幹存放,泡鹽水可以保存得更久一點,今天小編就來說說關于怎樣保存鮮山胡椒?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎樣保存鮮山胡椒(新鮮山胡椒保存)1

怎樣保存鮮山胡椒

采下後,泡入鹽水,或是陰幹存放,泡鹽水可以保存得更久一點。

先去掉山胡椒雜物洗淨,晾幹表面水分,裝進可以封閉的瓶内,倒進經過高溫冷卻的植物油。

油浸的方法,山胡椒撿淨過水瀝幹置搪瓷缸,茶油(其他食用油也可)燒老用老姜、桂皮去味,晾至八成熱沖入山胡椒。冷後密封,可保質年餘。

密封速凍,小包為宜,色香味半年不變。

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