米酒煨豬腰怎麼做?主料:豬腰1粒,桂圓肉12粒,配料:麻油适量,生姜适量,紅糖适量,我來為大家講解一下關于米酒煨豬腰怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
主料:豬腰1粒,桂圓肉12粒,配料:麻油适量,生姜适量,紅糖适量。
将豬腰洗淨一剖兩片,除去膜,去掉白色的筋,斜切成花;姜塊切絲備用;
大火上鍋,倒些許麻油;
油至稍冒煙後加入姜絲翻炒;
加入龍眼肉小炒;加入腰花快炒;
在炒鍋内倒入些許紅曲糯米酒,小火煨下豬腰;
二分鐘後加入紅糖,拌勻起鍋即食。
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