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意大利烤河鳗

生活 更新时间:2024-11-25 02:22:05

意大利烤河鳗(蜜汁烤鳗)1

做法步驟

1、鳗魚洗淨、切段、去掉中間的骨頭。(就是上面那段了,要是不想象咬咬那麼驚心動魄的話,還是用海鳗做吧!或者大家有更好的辦法對付它,歡迎交流。)

2、處理好的鳗魚片擺在大碗裡,放入以上淹料,淹制半小時以上。淹料的用量跟據自己的口味自行掌握吧。

3、烤箱預熱到170度,烤盤上墊好錫紙,薄薄地刷一層油,将鳗魚皮朝上放入,烤25分鐘。烤的過程中不時将淹料刷在鳗魚皮上。

4、出爐前幾分鐘撒少許芝麻在鳗魚上。

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