涼拌腐竹絲各種做法?作者:藍調雨兒用料,我來為大家講解一下關于涼拌腐竹絲各種做法?跟着小編一起來看一看吧!
作者:藍調雨兒
用料
腐竹 100克
幹辣椒 3克
食用鹽 3克
李錦記生抽 10ml
香油 5ml
花椒 3克
做法步驟
1、腐竹提前3小時溫水泡發;
2、泡發後滴腐竹洗淨,切成菱形備用;
3、開水焯水半分鐘;
4、撈出來控幹水分,放在碗裡備用;
5、加入食鹽;
6、加入生抽;
7、加入香油;
8、熱油燒鍋,爆香幹辣椒和花椒粒兒;
9、趁熱澆在腐竹絲上,拌勻擺盤;
10、麻辣腐竹絲近距離高清圖;
11、麻辣腐竹絲成品圖,感謝觀賞!
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