紫甘藍涼拌的做法減肥-tft每日頭條

紫甘藍涼拌的做法減肥

健康更新时间:2025-02-23 22:53:16

紫甘藍涼拌的做法減肥（炝拌雙色甘藍春天不減肥）1

不論是綠甘藍還是紫甘藍，都屬十字花科，富含纖維素，助消化。綠甘藍含有豐富的V C和V B，胡蘿蔔素及纖維素等多種營養成分。具有補脾健胃、助消化的作用。紫甘藍所含營養元素均高于綠甘藍，還特殊含有花青素，可以抗氧化。富含的葉酸對于懷孕的婦女或貧血的患者都适用，是美容食品哦！這道菜操作簡單，營養搭配增倍，是健身減脂的保健菜。

By 8飛魚

用料

綠甘藍半顆
紫甘藍 3片
小米椒 1個
芝麻少許
花椒 10多粒
蔥花少許
碗汁 2勺味極鮮 1勺醋半匙鹽 1匙糖
油、鹽(焯燙綠甘藍用) 幾滴、少許

做法步驟

紫甘藍涼拌的做法減肥（炝拌雙色甘藍春天不減肥）2

1、半顆綠甘藍，小米椒，花椒。

紫甘藍涼拌的做法減肥（炝拌雙色甘藍春天不減肥）3

2、紫甘藍。取3片葉子。

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3、紫甘藍去硬梗，洗淨切絲。小米椒洗淨切小段。

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4、綠甘藍洗淨去硬梗，手撕成小片。

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5、起鍋，水裡加幾滴油、少許鹽，放入綠甘藍焯燙10多秒即撈出。

紫甘藍涼拌的做法減肥（炝拌雙色甘藍春天不減肥）7

6、控水。

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7、把雙色甘藍放入盤中，中間撒上小辣椒段。

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8、起鍋熱油，放入花椒粒、蔥花爆香。

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9、調碗汁。将熱油澆在碗汁中。

紫甘藍涼拌的做法減肥（炝拌雙色甘藍春天不減肥）11

10、攪拌均勻，使糖鹽融化。

紫甘藍涼拌的做法減肥（炝拌雙色甘藍春天不減肥）12

11、将汁均勻淋在菜上。

紫甘藍涼拌的做法減肥（炝拌雙色甘藍春天不減肥）13

12、撒上芝麻，拌勻。

紫甘藍涼拌的做法減肥（炝拌雙色甘藍春天不減肥）14

13、成品。

小貼士

挑選綠甘藍，手颠一颠，分量越輕的說明葉子長的越松散，口感越脆嫩。

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