每年秋天，橘子就會大量上市，汁多鮮嫩、酸甜可口的優點，讓很多人都特别愛吃，唯一遺憾的就是橘子吃多了容易上火。

除了橘子，柚子的味道也很好，但是柚子卻不容易上火，這到底是為什麼了？

我們首先來分析一下橘子和柚子的營養成分：柚子的維生素C含量要遠多于橘子；橘子的膳食纖維較為豐富，可促進腸胃蠕動；橘子的含糖量多于柚子，糖尿病人這一點要注意。

雖然有些差别，但是總體來看，柚子和橘子的營養價值還是差不多的。了解了營養成分後，我們就來看看為什麼橘子吃多了上火，而柚子不會呢。

1、 橘子裡面含有促炎蛋白

很多人可能不知道促炎蛋白是什麼，但其實這種成分吃多了對身體不好，可能會出現紅腫等情況，而且橘子中還含有大量果酸，會刺激人的牙龈和腸胃，就會表現出“上火”的感覺。

2、 橘子一下容易吃多

橘子個小，吃起來也是方便，因為這一點很多人吃橘子的時候，總是容易停不下來，不知不覺中吃了一個又一個。橘子雖然小，但是裡面含糖量還是很高的，一下子攝入了大量的糖分，會導緻細胞因濃度問題脫水，從而引起牙龈發炎和喉嚨腫痛等症狀，也就是大家常說的“上火”現象，因此橘子上火是因為含糖量高，而你吃的又太多。

排除上火這一點，不管是柚子還是橘子，一次性都不應該吃太多。像是橘子，一次最多吃兩三個，柚子最多吃兩三瓣，多吃反倒不好。如果你每天都吃少量的橘子，是不會存在上火的症狀的，因其含水量高，還能有敗火的作用。

既然可以吃，那我們就再來說一下，橘子怎麼吃才是最好的。很多人喜歡把橘子做成沙拉，雖然這種吃法很好，但是相對于直接吃來說，還是略微欠缺的，因為直接吃可以最大程度地攝取到橘子裡面的營養。

最後，還需要叮囑大家幾點，很重要，一定要牢記。

1、 橘子和柚子皮不要吃

雖然一般人都不會去吃橘皮和柚子皮，但是有些人說，橘子皮和柚子皮裡面富含檸檬素和柚皮甘，可以起到抗癌、消炎鎮痛的作用。所以也經常有人用來泡水喝等等。

不否認檸檬素和柚皮甘在這方面能起到一定的效果，但直接食用水果皮基本是沒用的，因為檸檬素和柚皮甘需要濃縮物提取，直接食用吸收效果很一般。

不過橘子皮也有一些其它的作用，其中作為天然的空氣清新劑或者放在冰箱裡去味道都是不錯的選擇。

2、 自制陳皮最好别食用

陳皮作為一種大家熟知的中藥飲片，作用大家都是知道的，可以緩解脾胃不适，對咳嗽等也有不錯的效果，所以很多人會選擇自己制作陳皮，把新鮮的橘子皮曬幹做成陳皮。

但就現在而言最好還是别去自制陳皮了，因為現在的橘子基本都是規模化果園種植的，在生長過程難免的要打農藥，裡面可能存在農藥超标等等問題，對身體是十分不利的。

3、 吃藥的時候最好不要吃橘子、柚子

橘子和柚子内富含的某種成分會影響人體内的新陳代謝，導緻你吃到體内的藥發揮不了它最大的效果，嚴重的話還有可能傷害身體。

不能和柚子一起吃的藥有抗過敏的藥、治療心率方面的藥物。部分不能和橘子一起吃的藥：維生素K和補鉀類的藥物。

如果這些藥物你實在搞不清楚，那就簡單一點，吃藥的時候不吃橘子和柚子，或者提前咨詢醫生到底能不能一起吃。

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