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吃辣喝冷水好還是熱水好

生活 更新时间:2024-12-23 13:44:17

#頭号周刊#當大家吃到太辣的食物時,想必第一反應一定是喝冰水吧。那麼這樣做到底是否正确呢?今天我們來聊一聊冰水和熱水哪個能解辣。

吃辣喝冷水好還是熱水好(吃太辣的食物時應該喝冷水還是熱水)1

首先我們來講講喝冰水。辣的時候喝冷水可以起到暫時麻痹的作用,幫助緩解辣的症狀,但在喝完冷水之後,辣的感覺又會出現,之後需要一定的過程慢慢适應,才能夠緩解辣的情況。所以總而言之。喝冷水可以暫時麻痹辣的作用,但過一會兒辣的感覺還會反反複複的出現。

接着我們來講講熱水。辣的時候喝熱水可以加快辣味的釋放,将辣的感覺進一步加大,但是在喝完熱水之後這種情況會逐漸恢複,而且辣的情況也會緩解比較快。

吃辣喝冷水好還是熱水好(吃太辣的食物時應該喝冷水還是熱水)2

相比于喝冷水而言,喝熱水緩解得更快,但是當時刺激性比較大,所以應根據個人生活習慣選擇。但需要注意避免喝過熱或過冷的水,以免造成燙傷或胃部不适。在平時的飲食生活中建議避免經常吃辣食,以免對胃腸道以及肛門産生一定的刺激。所以熱水可以緩解鈉的作用更快一些,但是刺激性更大。

所以兩者都各有優缺點。冷水貪圖的是一時爽,而熱水貪圖的是之後爽。

那麼有人會問了,有沒有一種液體可以更好地解辣呢?當然有了,那就是牛奶。

吃辣喝冷水好還是熱水好(吃太辣的食物時應該喝冷水還是熱水)3

首先辣是一種痛覺而不是一種味覺,除辣無疑是稀釋這種痛覺。而牛奶中的蛋白質剛好可以溶解辣椒素,并且将它們一鍋帶走。因此當我們被辣到不行時,喝水是不正确的,喝牛奶才能更好的解除辣味。

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