做江米條的方法?糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉,現在小編就來說說關于做江米條的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油。
豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉。
把糯米泡15天後發酵。
将磨泡的黃豆做成豆汁。
把泡好的米導碎以後用豆汁和清酒和面蒸出來。
把蒸好的年糕放在石臼裡捶,再放到面粉上變得稍硬時,做成一定的模樣曬幹。
将曬幹的江米條放在溫油裡,再加火炸出來。
把煎好的江米條,完全除去油後,抹蜂蜜并蘸豆沙即可食用。
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