tft每日頭條

 > 生活

 > 腌鹹辣椒的方法

腌鹹辣椒的方法

生活 更新时间:2025-01-25 03:35:26

腌鹹辣椒的方法?材料:小辣椒2500克,醬油7500克,食鹽250克,白糖适量,香油少許,下面我們就來說一說關于腌鹹辣椒的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

腌鹹辣椒的方法(腌鹹辣椒的方法是什麼)1

腌鹹辣椒的方法

材料:小辣椒2500克,醬油7500克,食鹽250克,白糖适量,香油少許。

将買來的小辣椒去把,清除病、蟲、黴爛果及枝葉等雜質後洗淨,将洗淨的辣椒風幹。

在辣椒果基部用竹簽紮幾個小孔,2-3個孔為宜,穿透椒肉隔膜,以促使食鹽進入(紮孔還可防産品軟爛)。

用水将100克食鹽化開,打開火,将食鹽水燒開,待鹽水晾涼後倒入壇中。

将小辣椒放入壇中,保證辣椒全部淹沒。

一個星期後把小辣椒撈出,将水分壓幹後放入壇中,再加上剩餘的鹽,加入醬油,密封,三個月即可。

食用時加入适量白糖和香油即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved