聽說在所有水果中,芒果是最像太陽的一種水果,金黃的外表好像太陽一樣能散發出光芒,作為一個典型的熱帶水果,芒果果肉細膩,風味獨特,深受大家的喜愛,素來也有“熱帶果王”之稱。
而現在正好既是吃芒果的時候,又是盛夏吃冰涼甜品的季節,而芒果做成的甜品每年都是備受歡迎,不負它的王者稱号。
而說到甜品,自然少不了芒果牛奶布丁,這款好吃的甜點,可以說是網紅美食了,大人和孩子吃都非常适合。口感特别好,營養還十分豐富,實乃上上佳品。
在炎熱的午後來一塊冰涼、營養還帶有芒果香的布丁,那簡直是一種享受。
而且現在正是高考學子備戰沖刺之時,家裡有未來小狀元的可以把這網紅美食做成午後甜品,給孩子一個小驚喜。既能消暑解渴還能補充必要的營養元素,兩全其美。
首先準備材料:
芒果1-4個(視芒果大小而定)、牛奶1瓶、白涼粉,細砂糖
1、首先是牛奶,牛奶的營養價值是毋庸置疑的。有些孩子并不喜歡喝牛奶,但卻對牛奶做成的布丁甜品情有獨鐘。因此,對于并不怎麼喝牛奶的孩子來說,芒果牛奶布丁真是解決了一大難題。
這裡用的牛奶最好是全脂牛奶,全脂牛奶的營養更豐富,口感醇厚,喝起來也會更香一些。
2、其次就是這白涼粉,有的朋友可能沒太接觸過,其實這種食材很好找。白涼粉是南方的小吃,吃起來嫩滑Q彈,晶瑩剔透,清爽可口,是夏天清涼消暑的必備食材。
3、把芒果的果肉切成小丁備用。至于要選擇什麼類型的芒果,這個主要看您自己的口味和愛好。以目前的主流芒果來看,什麼小台農、水仙芒、鷹嘴芒、凱特芒等都可以。
4、把牛奶倒入奶鍋之中,然後加入細砂糖和白涼粉攪拌均勻。接着把奶鍋放在火上,開小火慢慢加熱至小沸騰,在加熱的時候必須邊攪動避免糊鍋哦。
5、待牛奶晾至手溫之後,把芒果碎丁倒入牛奶中攪散,稍微攪動一下并微震動一下氣泡。放涼後蓋上蓋子或蒙上一層保鮮膜,放入冰箱冷藏數小時即可拿出切塊食用。
一定要注意:在牛奶還熱的時候,切勿直接倒入芒果混合以免影響芒果的口感和色澤呀!
6、非常好吃并且營養的芒果牛奶布丁就做好了,這一網紅美食目前深得大人和孩子們的青睐,朋友們閑來無事可以給自己或家人做上一些,美容又消暑。
看到這兒,有朋友可能要說了,看完了,但是家裡現在也沒有芒果呀,尤其是那個“白涼粉”,之前也沒用過,去哪兒買呢?
别急,這不就來了嗎,我一直在用的這款,做出來的甜品和涼菜味道非常好,做果凍或者布丁也十分合适,晶瑩透徹,清爽可口!
一盒隻要14.9元,可分多次使用,總共可以做出足足4.5斤甜品!并且還送量勺、量杯、果凍模具,顔值與美味并存!
那現在白涼粉是有了,那芒果呢?現在天這麼熱,大家都不想去菜市場,超市的水果又一向很貴,買起來又不太劃算。
大家可以試試這款小台農芒果,這個品種的芒果皮薄核小,肉質嫩滑,汁水充沛,切開之後果香四溢,色澤也十分誘人。
現在正是上市季,每一個芒果都是精心挑選,并且價格十分實惠,足不出戶,就能收到好吃又便宜的芒果,非常劃算!
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