如何做新疆揪片子湯?土豆切塊 番茄切碎蔥姜蒜香菜都切碎末,下面我們就來聊聊關于如何做新疆揪片子湯?接下來我們就一起去了解一下吧!
土豆切塊 番茄切碎。蔥姜蒜香菜都切碎末。
油燒熱,炒肉絲,放蔥姜末一起翻炒。
肉絲炒熟後放醬油适量再翻炒幾下。
倒入土豆丁翻炒(傳統做法是先放西紅柿,個人覺得先放土豆過油炒土豆比較香)
放入番茄,炒至番茄出汁。
加清水适量 大火燒開。
水開後,将面坯拉長揪成二指寬見方的面片。
待面揪完煮熟後,加入蒜末香菜末和醋,關火。
依個人愛好,出鍋前還可放些芹菜碎。
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