芹菜，是老百姓飯桌上最常見的蔬菜類型之一，同時也是咱們農民朋友種植最多的莖葉類蔬菜之一。

但是在芹菜的種植過程中，有不少農民朋友會經常遇到蔬菜黑心腐爛的問題，如果大家不注意及時采取有效措施去防治，就很有可能造成地裡的芹菜因為黑心腐爛而成片倒伏或滿地腐爛。

其實啊，造成芹菜發生黑心腐爛的原因主要有兩大方面，一個是芹菜生長過程中缺少了兩種營養元素（缺硼和缺鈣），另一個是芹菜生長過程中發生了兩種病害（黑腐病和軟腐病）。除了這兩大方面的主要原因外，還有幾個原因也容易造成芹菜發生黑心腐爛的問題，比如說咱們農民朋友對芹菜施肥管理不當（如過量使用了氮肥和鉀肥），比如說澆水管理不當（如土壤太濕或太旱，）比如說讓芹菜長時間處于高溫強光的環境下，比如說選用的芹菜品種抗病性差或芹菜連年長期重茬種植等。

今天這篇文章呢，農技小背簍就具體給大家說一說關于防治芹菜黑心腐爛的知識内容，重點給大家說一說最容易造成芹菜黑心腐爛的兩種缺素原因和兩種病害原因，即缺硼、缺鈣和黑腐病、軟腐病。

一、芹菜黑心腐爛原因——缺鈣或缺硼

（一）芹菜缺鈣　　

芹菜在生長過程中缺鈣，是造成芹菜發生黑心腐爛問題最主要、最常見的原因之一。

造成芹菜缺鈣的原因有四點：

第一個原因是：土壤本身缺鈣，芹菜從土壤中吸收不到鈣肥營養元素。

第二個原因是：土壤酸性過重或堿性性過大，造成芹菜根系在土壤中吸收鈣肥營養困難。

第三個原因是：土壤幹旱缺水（尤其是芹菜莖葉生長旺盛期時澆水不及時），造成芹菜對鈣肥養分的需求供應量不足。

第四個原因是：土壤裡使用了過量的氮肥和鉀肥，從而造成芹菜吸收氮和鉀過多而抑制了對鈣肥養分的吸收。

因為鈣屬于移動性比較差的營養元素，所以當芹菜缺鈣時，缺鈣症狀一般先會發生在芹菜苗株頂部的幼嫩部位組織上，造成芹菜頂部幼嫩生長點、新嫩幼葉等先變褐後變黑爛心，當缺鈣情況比較嚴重時，缺鈣症狀會擴散到芹菜的根基部，造成芹菜根基部出現變褐、空稈、幹腐的症狀。

除此之外，芹菜缺鈣還會誘發芹菜黑心病，而芹菜黑心腐爛是造成芹菜黑心腐爛的另一個主要原因。

預防芹菜缺鈣的方法有四個：

第一個方法是：在芹菜種植前的底肥上進行測土配方平衡施肥，或者在底肥中施入适量的鈣肥（南方使用鈣鎂磷肥、北方使用過磷酸鈣），特别是嚴格控制好氮肥的用量，适量使用鉀肥。

第二個方法：對于種植芹菜而酸性或堿性過大的土壤，在種植芹菜前應當結合整地每畝分别施入40-50公斤的生石灰或石膏，以此來降低土壤的酸性或堿性，同時往地裡使用生石灰或石膏，也可以在一定程度上起到為土壤和芹菜補充鈣肥的效果

第三個方法是：從芹菜長出七八片葉子時或者當芹菜出現缺鈣症狀時，這時候可以用螯合鈣、糖醇鈣、氨基酸鈣、硝酸鈣、氯化鈣等葉面肥噴施為芹菜苗株補鈣，打葉面肥的時候重點噴打芹菜的心葉位置，每隔7-10天噴灑1次，連續噴灑2-3遍即可。

第四個方法是：在芹菜生長過程中遇到天氣幹旱土壤缺水的情況時，應當及時澆水增加土壤濕度，以防土壤太過幹旱而影響芹菜根系從土壤中正常吸收鈣及其他養分。

為了節省大家的閱讀時間，下面農技小背簍給大家壓縮内容簡單說說知識吧。

（二）芹菜缺硼

芹菜對硼也相對比較敏感，也容易誘發芹菜發生黑心腐爛的問題。

芹菜缺硼症狀：

因為缺硼不僅會造成芹菜心葉出現畸形、枯焦的問題，也會造成芹菜的莖稈與葉柄發生開裂的現象。當一些細菌病害通過開裂的莖稈侵染到芹菜内部後或誘發出現心葉焦枯的問題時，就容易造成芹菜心葉部位發生黑心腐爛的問題。

預防芹菜缺硼的方法，大家可以參考以下幾點：

第一點，在芹菜播種前用硼肥溶液進行浸種。

第二點，在芹菜種植的底肥中搭配使用适量的硼肥，如每畝地使用1-2公斤的硼砂摻拌細幹土後均勻撒在地面上後翻耕到深層土壤中。

第三點：在芹菜生長過程中遇到缺硼的情況（如出現缺硼症狀時），立即用0.2-0.3％的硼砂或硼酸溶液連續噴灑2-3遍，每隔7-10天噴灑1次，即可有效堿性和緩解芹菜的缺硼症狀。

二、芹菜黑心腐爛的原因——黑腐病和軟腐病

（一）芹菜黑腐病

芹菜黑腐病，主要是由芹菜生長過程中缺鈣造成的，所以種植芹菜及時補鈣是預防芹菜黑腐病非常有效的方法。另外，芹菜黑腐病在每年的5-7月、9-11月這兩個高溫多雨的時期内發生的比較多，咱們農民朋友應當特别注意一下。

當芹菜發生黑腐病後，病害症狀一般會先發生在芹菜近地面的根基部位置，如基部莖稈、下部老葉葉柄等，接着病情就會按照由下到上的順序向芹菜的中上部侵染，當黑腐病菌侵染到芹菜的心葉部位時，就會造成芹菜發生黑心腐爛的問題。

防治芹菜黑腐病時，大家可以參考以下幾點：

第一點，播種前使用50-55度左右的溫水進行溫湯浸種消毒殺菌。

第二點，因為黑腐病會在土壤中積累傳染，所以發生黑腐病的地塊應當避免繼續重茬種植芹菜，建議與其他禾本科作物或水稻等作物進行2-3年的輪茬耕種，最好能夠進行水旱輪茬耕種。

第三點，田間郁閉、土壤過濕容易誘發芹菜黑腐病，所以，在種植芹菜時，大家既要避免種植密度過大、芹菜生長期莖葉擁擠郁閉的問題，同時又要預防過多過勤過大的澆水和預防雨後田間長時間積水的問題。

第四點，在雨季黑腐病高發期時，或者在芹菜發生黑腐病初期時，大家應當及時使用藥物去預防或治療病害（如藥液噴灑或藥液灌根），在藥物的選擇上，大家可以考慮以下幾種，如百菌清、甲基硫菌靈、甲霜靈錳、氫氧化銅、堿式硫酸銅懸等，每隔7-10天左右用藥一次，病情嚴重可以每隔5-7天用藥1次，連續用藥2-3次即可。

（二）芹菜軟腐病

芹菜軟腐病，也是造成芹菜發生黑心腐爛問題的一個常見性原因。一般來說，芹菜軟腐病在芹菜生長後期時發生的比較多，而且種植密度大、田間莖葉郁閉、地表長時間過度潮濕的情況下發生的比較多。

當芹菜發生軟腐病時，芹菜苗株上最容易發病被侵害的部位是幼嫩多汁的組織，比如說芹菜的根基部莖稈和芹菜的葉柄就是發病主要部位。當芹菜軟腐病在發病初期或發病較輕時，隻會造成芹菜發病部位出現水浸狀、淡褐色的凹陷病斑，當發病中後期或發病較重時，就會造成芹菜發病部位出現潮濕腐爛、發黑發臭的情況。

防治芹菜軟腐病時，大家可以參考以下幾點：

第一點：避免重茬種植，對芹菜種植地實行輪茬耕種模式，避免經常澆灌大水。

第二點：在芹菜移栽定植時，避免栽種過深，尤其不可把芹菜苗的葉柄和葉心埋到土下。

第三點：在對芹菜進行田間管理時，比如說中耕松土、田間追肥時，要注意不要造成芹菜出現較多的根基部損傷口，以防病菌通過傷口侵染緻病。

第四點：在芹菜剛發生軟腐病時，可以選擇使用新植黴素、中生菌素、多抗黴素、農用鍊黴素、硫酸鍊黴素以及琥膠肥酸銅、絡氨銅、噻菌銅、喹啉銅等藥物進行噴灑或灌根，一般每隔5-10天用藥1次，一般連續用藥2-3次即可。

除了上述幾種原因以外，預防芹菜上的黑心腐爛問題，還要注意以下兩點：

一個是盡量使用抗病性較強的芹菜品種，這可以從根本上減少芹菜黑心腐爛的問題。

另一個是要合理控制好氮肥和鉀肥的用量，因為氮肥和鉀肥使用過多會抑制芹菜對鈣的吸收，而芹菜缺鈣是誘發發生黑腐病或造成芹菜黑心腐爛最主要的原因。

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