随着人們對健康的重視和近年來養生熱潮的興起，芹菜這種富含蛋白質、B族維生素、碳水化合物、胡蘿蔔素、鈉、鐵、磷、鈣，且具有平肝清熱、健胃利血、清腸通便、減低血壓、涼血止血、祛風利濕、健腦鎮靜、除煩消腫、解毒宣肺功效的蔬菜廣受歡迎，那麼種植青菜在什麼時間播種育苗呢？下面一起來了解。
1.春芹
春芹在北方1月份播種，1至3月育苗，3至4月定植，6月左右采摘，在長江流域3月播種，如果播種過早，幼苗容易因為通過低溫春化引起過早抽薹，播種過遲，導緻後期進入高溫環境，将影響春芹的品質和産量。
2.夏芹
夏芹在4至5月播種育苗，育苗可在裸露的地面，在6至7月定植，8月末采摘，因為夏季氣候炎熱多雨且容易發生病蟲害，夏芹與春秋兩季相比的生長較差，産量也較低，所以種植面積較小。
3.秋芹
秋芹在北方6至7月播種育苗，8至9月定植，10至12月采摘，在長江流域7至9月播種育苗，10至12月采摘，9月以後播種的秋芹在下一年3至4月前采摘。
4.冬芹
冬芹在北方溫室大棚種植，對時間要求不高，在長江流域以南9至11月露天播種育苗，12月至下一年4月采摘。
1.種子處理
對種子進行消毒處理以後，放入溫度在48℃的恒溫水中攪拌30分鐘，取出後再次放入冷水中浸泡24小時，将種子撈出後用清水沖洗并瀝幹水，用紗布包裹，濕毛巾覆蓋，放置在溫度18至20℃的地方，等到種子露白有30至50%時進行播種。
2.苗床準備
苗床應選擇保水保肥性能好，排水方便，土壤肥沃且疏松的田塊，施入每平方25公斤的腐熟有機肥、50克多菌靈和100克氮磷鉀複混肥料，并對田塊進行耕作，作成田溝寬0.3至0.6米、田畦寬1至1.2米、溝深0.15至0.2米的畦田。
3.播種方式
将畦田用水澆透後撒一層薄土在畦田上，均勻地将種子播撒後，覆蓋0.5至0.6厘米的細土，在細土之上再加蓋薄薄一層稻草以保濕。
4.溫度管理
在春季和冬季播種芹菜可覆蓋一層地膜以保溫，出苗後摘除，溫度較高時加大通風，夏季和秋季育苗可用網膜雙層覆蓋成小拱棚以通風降溫和防雨。
5.肥水管理
夏季和秋季育苗在早晚澆水，冬季和春季育苗在晴天的上午進行，澆水應小心勤澆，見幹見濕，保持土壤處于濕潤狀态。
6.間苗
芹菜幼苗長出2片真葉後進行間苗，間苗保持每棵幼苗間距在1厘米，過一段時間幼苗長出更多葉子時再進行1至2次間苗，使幼苗之間的間距達到2厘米左右，間苗後需要進行澆水。
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