做提拉米蘇用的手指餅幹做法?終于要對提拉米蘇下手了,先來做手指餅幹,簡簡單單@Kenny肯尼媽媽,我來為大家科普一下關于做提拉米蘇用的手指餅幹做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
終于要對提拉米蘇下手了,先來做手指餅幹,簡簡單單@Kenny肯尼媽媽
By 霍_小小
雞 蛋 2個
低筋粉 60克
白糖 36克
糖粉 适量
1、準備兩枚雞蛋,蛋清蛋黃分離
2、蛋清内分三次加入白糖打發,打發至提起打蛋器有堅挺的小尖角
3、分兩次加入蛋黃,每一次都要低速攪打均勻
4、篩入低筋粉,翻拌至無幹粉狀态
5、倒入裱花袋
6、擠入墊有油紙的烤盤内
7、在表面篩一層糖粉
8、送入烤箱180度烤15分鐘
9、很像小時候吃到的那種餅幹的口感
10、也很适合給寶寶當手指食物(糖量酌情增減)
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