火鍋蘸料的獨家秘方-tft每日頭條

火鍋蘸料的獨家秘方

生活更新时间:2025-01-12 11:59:24

一陣秋雨一陣涼，幾場秋雨下來，明顯感到了秋天的涼意，天涼好個秋，滋補火鍋吃起來！

秋天到了，火鍋又成了餐桌上最受歡迎的美食啦。

火鍋好吃，蘸料是靈魂！朋友在我家吃了一次火鍋後，驚訝地說，你家的火鍋，真是甩火鍋店幾條街呀！哈哈，雖然朋友有點誇張，但不謙虛地說，美美自從學會了調這個萬能火鍋蘸料後，再也沒出去外面吃過火鍋啦！

火鍋蘸料的獨家秘方（吃火鍋蘸料是靈魂）1

自己在家做火鍋，不添加香精味精各種精，吃起來健康又舒服，而且食材的新鮮度有保障，湯底都是自家熬的高湯，一點調味料都不用放，天然食物的鮮美，是任何調料都調不出來的！

火鍋蘸料的獨家秘方（吃火鍋蘸料是靈魂）2

如果您也是火鍋一族，那麼來吧，花上兩分鐘，學會這個萬能火鍋蘸料，啥鍋都能蘸，以後吃火鍋不愁了！

食材絕對的簡單到讓你驚訝！都是廚房裡随手就能拿來的品種，但是将它們搭配在一起，卻能蘸出無限美味~

火鍋蘸料的獨家秘方（吃火鍋蘸料是靈魂）3

【秋冬必備，萬能火鍋蘸醬】

食材：蒜泥一勺、香菜一勺、蔥花一勺、小米辣一勺、芝麻油一勺、六月鮮輕10醬油5、6勺，醋一勺（一人份）

做法：

火鍋蘸料的獨家秘方（吃火鍋蘸料是靈魂）4

碗裡舀入一勺蒜末（大蒜先要用刀拍松，去皮後再細細切成末，用刀将大蒜裡的組織都拍松後，大蒜的汁更容易揮發出來，香味更濃郁）

火鍋蘸料的獨家秘方（吃火鍋蘸料是靈魂）5

加入一勺香菜碎。

火鍋蘸料的獨家秘方（吃火鍋蘸料是靈魂）6

加入一勺蔥末。

火鍋蘸料的獨家秘方（吃火鍋蘸料是靈魂）7

加入一勺小紅尖椒（小紅尖椒是蘸料的靈魂，必不可少，怕辣的人可以稍微少放點，或者将小紅尖椒稍微切大塊點）

火鍋蘸料的獨家秘方（吃火鍋蘸料是靈魂）8

淋入一勺芝麻油，用筷子将芝麻油拌勻，讓它均勻地附着在所有的食材上，鎖住水分。

火鍋蘸料的獨家秘方（吃火鍋蘸料是靈魂）9

加入一勺醋，最後加入5、6勺醬油，拌勻就可以了。

火鍋蘸料的獨家秘方（吃火鍋蘸料是靈魂）10

這道萬能火鍋蘸料就做好了，是不是特别簡單。

火鍋蘸料的獨家秘方（吃火鍋蘸料是靈魂）11

小貼士：這道萬能的火鍋蘸料做法非常簡單，各種食材都要稍微切碎點，才能更好地發揮出香味，提前調好，稍微腌制幾分鐘，味道會更柔軟喲！再配上一碟用花生碎、芝麻、辣椒粉、少許鹽調成的蘸肉料，簡直不要太完美喲！

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