無敵海鮮疙瘩湯的做法?材料:蛤蜊、雞蛋、蔥、姜、蒜、鹽、花生油、面粉、香菜 ,我來為大家科普一下關于無敵海鮮疙瘩湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:蛤蜊、雞蛋、蔥、姜、蒜、鹽、花生油、面粉、香菜。
先将準備好的蛤蜊放到水裡泡制一個小時。
然後将蛤蜊放入煮開的熱水中,加大火力,直到煮到蛤蜊張開口,放入涼水中,待用。
取适量的面粉,放入大碗中,加水,用筷子不斷的攪拌,加入雞蛋,直到攪拌成小疙瘩,待用。
取鍋加熱,放入适量的花生油。
将花生油燒制八分熱後,加入蛤蜊,翻炒十分鐘。
十分鐘後,加入蔥、姜、蒜。
翻炒三次後,加入适量的清水。
水開後,加入面疙瘩。
開了以後,加入鹽,再煮五分鐘。
五分鐘後,加入香菜,美味的海鮮疙瘩湯就要出鍋了。
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