蒜香茄子涼菜-tft每日頭條

蒜香茄子涼菜

圖文更新时间:2024-12-02 13:06:00

蒜香茄子涼菜（蒜香茄子）1

作者：随風遠行Cheng

用料

紫長茄 2條

生抽 2匙

味極鮮 1匙

芝麻油 2匙

醋 1匙

鹽少許

白糖少許

蒜末适量

蔥花适量

做法步驟

1、紫長茄洗淨切成條狀

蒜香茄子涼菜（蒜香茄子）2

2、裝盤擺好

蒜香茄子涼菜（蒜香茄子）3

3、鍋内加水先燒開入鍋蒸

蒜香茄子涼菜（蒜香茄子）4

4、蒜瓣用刀拍扁剁成蒜末

蒜香茄子涼菜（蒜香茄子）5

5、調味汁：蒜末裝入碗内加生抽、味極鮮、醋、芝麻油、少許白糖和鹽上鍋蒸熱半成熟端出。

蒜香茄子涼菜（蒜香茄子）6

6、熟透的茄子端出鍋

蒜香茄子涼菜（蒜香茄子）7

7、用筷子夾至另個盤子裡擺盤

蒜香茄子涼菜（蒜香茄子）8

8、将調味汁用匙均勻淋澆到上面。

蒜香茄子涼菜（蒜香茄子）9

9、撒上少許蔥花

蒜香茄子涼菜（蒜香茄子）10

10、成品圖

蒜香茄子涼菜（蒜香茄子）11

11、成品圖

蒜香茄子涼菜（蒜香茄子）12

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