鴨血茼蒿怎麼做?主料:鴨血一盒、茼蒿适量、姜絲适量,今天小編就來說說關于鴨血茼蒿怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:鴨血一盒、茼蒿适量、姜絲适量。
輔料:稻米油适量、鹽适量、胡椒粉适量。
備好食材: 鴨血一盒,姜切成絲備用。
茼蒿菜擇洗幹淨,切成片備用。
鴨血改刀,冷水下鍋加入适量鹽焯水五分鐘。
撈出瀝幹備用,熱鍋倒入适量稻米油,下姜絲煸香。
下鴨血用鍋鏟輕輕推動一下。
加入适量熱水煮開五分鐘,加入适量鹽及少許胡椒粉,雞精調味。
下茼蒿煮一分鐘即可。
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